Еда

Мы привыкли считать, что настроение зависит от обстоятельств, погоды или гормонов. Но всё чаще учёные и нутрициологи подтверждают: еда, которую мы потребляем,…

Шаурма — один из самых популярных фастфудов в мире. Её можно найти в любом городе, в любое время суток, и у каждого…

С едой у человека особые отношения. Это не только источник энергии — это способ выразить любовь, традицию, творчество и даже философию. От…

Мы живём в эпоху химии. Даже если вы едите «чисто», не краситесь и не пользуетесь бытовой химией, вас всё равно окружают молекулы,…

Майонез — один из самых противоречивых продуктов. Его обожают и боятся, добавляют в салаты и боятся держать в холодильнике. Вокруг него десятки…

Когда говорят «японская еда», в голове всплывают суши и роллы. Но в самой Японии на обед чаще заказывают не их, а рамен…

Кабачки — это не просто «овощ из бабушкиного огорода». Это настоящий кулинарный хамелеон: нейтральный вкус, нежная текстура и масса способов приготовления —…

Кулинария — это искусство. Но иногда она превращается в триллер, абсурд или чистую комедию. Особенно, если готовят обычные люди, вооружённые рецептом с…

Узнай, какие продукты помогут похудеть, насытят белком и не добавят лишних калорий. Идеальные продукты для фигуры и здоровья. Почему белок важен при…

Каждому знакома эта ситуация: вы откусили острый перец или намазали на хлеб соус с чили — и буквально через секунду рот охватывает…

Фраза «хлеб — всему голова» в Советском Союзе не была просто пословицей. Это был культурный код, встроенный в сознание каждого с детства.…

Помидоры — один из самых универсальных и любимых продуктов в мире. Их едят свежими, варят, запекают, сушат, добавляют в соусы и салаты.…

Сухо, темно, надёжно: как сохранить крупы свежими на месяцы и даже годы Крупы — один из самых универсальных и долговечных продуктов в…

Селёдка вместо тунца: как Восточная Европа переосмыслила суши (и получилось неожиданно вкусно) Японская кухня — это про баланс, эстетику и умеренность. Но…

Что едим мы сегодня — это не только вкусовое предпочтение, но и отражение культуры, времени, доступа к информации и технологий. Люди всё…

Современная еда — это больше, чем калории. Это технология, забота о здоровье, часть культуры и даже идеология. Что мы едим, где это…

Пища — это не просто источник энергии, а отражение эпохи, культуры, технологий и стиля жизни. За последние десятилетия представление о питании претерпело…

То, что мы едим, стремительно меняется. Новые источники белка, биолаборатории, устойчивое земледелие, искусственный интеллект и цифровизация питания — всё это уже влияет…

Еда — это больше, чем топливо для организма. Это культура, здоровье, экология и даже политика. В XXI веке мы наблюдаем революцию в…

Как приготовить вкусный и полезный завтрак каждый день? 5 рецептов с балансом белков, углеводов и жиров — для энергии и хорошего самочувствия.…